HACCP - जागरूकता और क्रियान्वयन
HACCP योजना बनाना और चलाना: ख़तरा विश्लेषण, CCP, सीमाएँ, निगरानी और सत्यापन (2 दिन)।
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FSSAI FoSTaC प्रमाणन से लेकर HACCP, ISO 22000 और लाइसेंसिंग सहायता तक।
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HACCP योजना बनाना और चलाना: ख़तरा विश्लेषण, CCP, सीमाएँ, निगरानी और सत्यापन (2 दिन)।
ISO 22000 खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली को समझें और उसका आंतरिक ऑडिट करना सीखें (2-3 दिन)।
अच्छी विनिर्माण और स्वच्छता प्रथाएँ जिन्हें हर निरीक्षण में जाँचा जाता है - व्यावहारिक और चेकलिस्ट आधारित (1 दिन)।
ग्राहकों और अपने ब्रांड की सुरक्षा के लिए एलर्जन पहचानें, नियंत्रित करें और लेबल करें (ऑनलाइन, लगभग 4 घंटे)।
FSSC 22000 v6 / ISO 22000:2018 के अनुसार आंतरिक ऑडिट की योजना, संचालन और रिपोर्टिंग सीखें (2 दिन)।
FSS अधिनियम के विनियमों के अनुसार अपने व्यवसाय का ऑडिट करें - लाइसेंस शर्तें, लेबलिंग, दावे, विज्ञापन और मापतौल (2 दिन)।
BRCGS खाद्य सुरक्षा प्रमाणित या इच्छुक साइटों के लिए आंतरिक ऑडिट कौशल - निर्यात और रिटेल-ब्रांड आपूर्तिकर्ता (2 दिन)।
